Fatima Ali
30-10-2008, 05:59 PM
المقـــــــادير /
بريدة منزوعة الحواف - دجاج مسلوق ومنزوع العظم - فليفلة مقطعة - بصل مفروم - طماطم مقطع - جزر مبشور - كوسا مبشور - كزبرة - بقدونس - ملح - بهارات0
علبة قشطة - 4ملاعق جبن0
الطــــــريقة /
1/ يرص البريد في صينية مستطيلة0
2/ يخلط الجبن مع القشطة ويصب نصف المقدار في الصينية0
3/ يحمص البصل حتى يصبح ذهبي اللون ويضاف اليه الفليفلة والطماطم والجزر والكوسا والدجاج ويحرك على النار قليلا حتى تذبل الخضار ثم نضيف الكزبرة والبقدونس والملح
والبهارات0
4/ تصب الحشوة على البريد ونوزعها ثم نضع فوقها طبقة بريد أخرى ونصب باقي خلطة الجبن والقشطة0
5/ تدخل الفرن حتى تتحمر وتقطع وتقدم0
،،،،، وبالهنــــــاء والعـــــافية،،،،،
بريدة منزوعة الحواف - دجاج مسلوق ومنزوع العظم - فليفلة مقطعة - بصل مفروم - طماطم مقطع - جزر مبشور - كوسا مبشور - كزبرة - بقدونس - ملح - بهارات0
علبة قشطة - 4ملاعق جبن0
الطــــــريقة /
1/ يرص البريد في صينية مستطيلة0
2/ يخلط الجبن مع القشطة ويصب نصف المقدار في الصينية0
3/ يحمص البصل حتى يصبح ذهبي اللون ويضاف اليه الفليفلة والطماطم والجزر والكوسا والدجاج ويحرك على النار قليلا حتى تذبل الخضار ثم نضيف الكزبرة والبقدونس والملح
والبهارات0
4/ تصب الحشوة على البريد ونوزعها ثم نضع فوقها طبقة بريد أخرى ونصب باقي خلطة الجبن والقشطة0
5/ تدخل الفرن حتى تتحمر وتقطع وتقدم0
،،،،، وبالهنــــــاء والعـــــافية،،،،،