مرشوش ..

[كليله]

السلام عليكم

مسّاكم الله بالخير .. مسوى هالموضوع كتبته بعد الضّهر ..

هناك في ملح وليمون الجماعة قاعدين يتفنّنوا في الطبخات , كل يوم وحرمه جايبه
طبخه بعد مايحتاج , لا , واساميها عجيبه وغريبه خصوصاً على الشيّاب امثالنا ..

تعالوا بس ويّاي في هالسفرة العزيزه خلّونا نضكّر شي من طبخاتنا واللّي لازالت رغم
كفرة المطاعم ومنافستها الاّ انها لم تزل عصيّة على الأندثار ..

طبخات رغم مكوناتها البسيطه الاّ انها لذيذه والذّ من هالطبخات اللّي في المطاعم .

مية نوع ولافيها من لذّة طبخاتنا التراثيّه شي .. لجرورو بس يسوى طوايف الباستا
وابو اللّي انسلوا الفيليه ..
وحمصة الربيان وجعب الجدر وعيش البحاري وعليه تشّة هاللّحمه يسوى هالطبخات
الّلي لاعبين علينا فيها في المطاعم .. سلطة مكسيكيّه , وتندوريّه ..وغيرها .

هذا كيف لو نجيب ليهم سيّدة الطبخات التراثيّه (الصّالونه) واللّي اخترت لها اسم (مرشوش)
من باب الدلاعه ..والصالونه تستاهل من يدلّعها .

فيه واحد مايحب الصالونه , فيه بس نادرين , ... مفخرة مائدة القديحييّن خصوصاً في عدات القراءه
وفي بيوت من البيوت العزيزه علينا في البلد والتي لازالت محتفظه بهذه الشهرة وهذه السمعه .

يالله ياشيّاب وياشّيابات .. تفضلوا على المرشوش وعطونا انطباعاتكم وذكرياتكم وآراءك
وكل شي ودكم تقولوه .

وتقبلوا تحياتي .

[فتاة النور]

اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم
وعليكم السلام ورحمة الله



ويش غذاكم مرشوش
مرقة
صالونة
الله على ايامنا كان احلى الايام

مو اولاد الحين يجيبوا اطباق مانعرف حتى نقول اسمائهم والله نفشل امام الاجانب اذا تكلمنا لهم ونطلب طلبات
ولا ملح وليمون ماحد يعرف يقول اسماء اطباقهم
وقليل ليسوي الاطباق التراثية
هريسة وساقو وخبيصة وعصيتة


كليلة فقد اثرت لنا شعور جميل جدا من خلال هذه الذاكرة

الصالونة من الاكل المفضلة الى الشياب والعجايز


راح تكون لنا عودة معكم :)

[السيد محمد الخضراوي]

ايه يا ابو محمد
انت تعرف ان الواحد وين ما يروح يصير زي اليتيم بدون غذا الوالده الله يحفظها
يعني مثال لما نكون ساكنين بالظهران تشوف الواحد ماله خلق يتغذى يعني مو كل يوم في حاجة سمها غذى
غير لما تجي البيت
يوم صالونه - يوم بحاري - يوم شعب القدر - يوم ربيان مدفن ( حضك نصيبك )
والحمد لله ترامن موضوعك مع غذايي قبل نص ساعة الا وهو الصالونة او كما اسميتها بالمرشوش
يعني هالصالونة تسوى كل المرقات الي تسويها المطاعم لان مهما كانت متقنه في اي مطعم تظل تفتقر الى النفس الي يزيدها حلاوة ويعطيها نكهة خاصة
وتزيد حلاوتها وانت تجهز ليها قبل يوم وانت تروح محل الخضرة وتشكل في ذاك الكيس
من كوسة قرع وباذنجان وجزر وضامية وبوبر و ضاميه وغيره
وتكون على اهبة الاستعداد لها في اليوم التالي هههههه

ابو محمد اعذرنا ما نعرف نهدر واجد

بادور صورة الصالونة وباجي اذا شفتها :)

[مصطفى]

وكأنك تعلم بأن يوم الخميس هو اليوم الرسمي للصالونه في منزلنا
لا أخفيك بأن الوقت الذي انزلت فيه الموضوع هو نفسه الوقت الذي قمت فيه أنا من على مائدة الغذاء بعد أن جلست طويلاً على يميني ويساري لا اريد ان افارقها.

والصالونه تستاهل من يدلّعها
دائماً ما اردد هذه في الصالونه

الصالونه على القز --- والدبه تهتز
حتى أصبحت منتشرة في بعض البيوت القديحية :)
أبو محمد هل لنا بعضٍ من أبيات الشعر التي كتبتها في الصالونه؟

دمتم صالونيين .!

[ابو مهدي]

الصالونه وما ادراك مالصالونه

البارحة عشانا صالللونه

بس خسرااااه ما تهنيت فيها

هالضرس الاغبر مغربلني ( الله لا يبلاكم )

الصالونه لها طعمها الخاص

وحتى لو كانت المطاعم تسوي صالونه

فهيهات ثم هيهات تضبطها صح

ننتظر عودتك يا ابا محمد

[آياتْ ..]

:

.

أشمُ رائحةَ صالونه , متى بس يجي يوم السبت :A050:

[قوافي الصمت]

وتزيد حلاوتها وانت تجهز ليها قبل يوم وانت تروح محل الخضرة وتشكل في ذاك الكيس
من كوسة قرع وباذنجان وجزر وضامية وبوبر و ضاميه وغيره






أهمشي البادنجان لوماتطلع لذيذه بدونه يزيد من شهيتك
امممممممم لذيذه جوعتونا

سيدنا شكلك تحب الضاميه :p
كليله اي هالاكلات الحلوه خصوصا اللحم اذا كان تحت القدر :goofy-smiley-14:
لنا عوده

[علي بابا]

كليلة ,,
وكانك فتحت ندوب قد عفى عليها الزمان,,,
الصالونة كما أسلفت (تستاهل)...
عندما كنت في الإبتدائية و بعد خروجنا من المدرسة نصل البيت و القدور جاهزة كي نذهب بها إلى النخل ,,, و في اليوم التي تكون فيه الصالونه يستلزمنا ذلك جهد أكبر كي نحمل القدرين إلى النخل ,,
و نحن في طريقنا إلى النخل تتدفق الصالونه أثناء مشينا فتارة تقع على يدينا و تارة على رجلنا إلى أن نصل و (نطفحها) ,,
بالرغم أن المشوار كان عسيراً إلا أننا نلتذ بها ,,,,,

ملاحظة ,,
فليسمح لي قوافي صمت و السيد محمد في الباذنجان ,,لأنني لا أستطيع حتى رؤيته:e61f268fd7:,,
و بمناسبة هذا الموضوع و من هذا المنبر ومن كل اعماق قلبي أشكر حريم عائلة الناصر على الصالونة السنوية في شهر محرم الحرام و خصوصاً (أم مهدي) الله يطول في عمرها و كل من يساعدهن في تلك (السيحه),,,
دمتم بصالونة خالية من الباذنجان:A049:

[ابو مهدي]

اضم صوتي معك يا علي بابا

لا صالونه بدون باذنجاااااااااااااااااااااااااااااااان

[قوافي الصمت]

علي بابا
الناس أذواق
بس مستحيل نأكل الصالونه بشهيه اذا كانت خاليه من الباذنجان
اساسي في الصالونه
خصوصا انها اول ثمرة اعلنت ولائها للامام علي عليه السلام
امممممم تصير مره لذيذه
عليكم بالعافيه

[علي بابا]

امممممم تصير مره لذيذه

:hypno:

[العنكبوت]

انا بعد ما احب لا الضاميه ولا الباذنجان في الصالونة ,
.
.
.
.
وغير كذا ما اقول غير :
( اللهم ارزقنا في الدنيا صالونة ,
وفي الأخرة صالونة ,
ومابينهما صالونة )
.
.
.
ماسمعت ,
كأن أحد قال:
آآآآآآآآآآآآآمين

[السيد محمد الخضراوي]

انا بعد ما احب لا الضاميه ولا الباذنجان في الصالونة ,
تعقيب سريع
انا ما احب الضاميه في الصالونه بس اجيبه للبيت
والباذنجان ما اكله بس اجيبه هم للبيت بعد
وهو يعطي الصالونه نكهه خاصة بس ما يحتاج يقربوه ليي :)

[علي حسين]

يالله انا من اسمع انه غذانا صالونه استجن
على قولت مصطفى
الصالونه على القز --- والدبه تهتز

في مرة من المرات كنت متصل على البيت بالغلط
وانا في الكلية وقالوا لي انه الغذاء صالونه الصراحه
وبدون مجامله طنشت محاضرتين علشانها.


يعيش لنا كليلة
وتعيش لنا الصالونه

[سحَابْ]

:A043:

اليوم الغذى صالونه
حياآكم..

آنتظر محرم عشآن الصالونه <<آمزح هع :D170:
يوم من بيت الغضبان ويوم من بيت الناصر ويوم من بيت الدعيبل
الله يعطيهم العافيه ما قصروا
:goofy-smiley-15:

[النخلاوي]

موضوع رائع
شكلك يابومحمد للحين تذكر موضوع الصالونه
اللي كان في ملتقى القديح الثقافي


وهذه بعد أذن السيد محمد
http://66.197.160.181/~alqudaih/vb/attachment.php?attachmentid=14075&stc=1&d=1238935222


http://66.197.160.181/~alqudaih/vb/attachment.php?attachmentid=14121&stc=1&d=1239002090

ولنا عوده ان شاء الله ومع صالونه الحامضي

[ضياء]

مادري صالونة ،
تزامن مع بيت امجعفر ،،،

خصوصا في محرم ،،
دق لعصي ،،،

ما تمر من هناك ،
إلا قايمة الغبرة ،،،

هذا بـ الصفرية وذاك مادري بويش ،
طبعا القائمات عليها لهم وضع خاص ،

فهم اكثر الناس نصيب من لحمها وباذنجها ، وباميتها ، وكوستها ،
فعلا إبداع ، شغل من الصبح ، لوقت الظهر ،،،

[الهاشمي]

تحية الرب على مولاتنا عالية المقام.. الصالونة أدام الله عزها و أطال الله عمرها..

إن شاء الله لحقنا على شوية صالونة لو جينا متأخرين؟!

الصالونة بكل ما تحتوي: كالباذنجان و البوبر و الجزر و الباميا و قطع البطاطس و البلاوي الأخرى.. لذيذة و مميزة أكثر في ثريد إفطار شهر رمضان المبارك .. هيه صحيح لذيذة حتى مع الرز و لكن يا كليلة إحذر عندما تدعوني لتناول الصالونة أن ترش الصالونة بحيث تصبح في قاع الصحن كالبحيرة و تأكل بينما تتقاطر من بين يديك :b3e8638df8: ساعتها سأترك السفرة و كل ما في يدي و أمتنع عن الطعام لمدة كم يوم..

تحية صالونية لكل معازيم الملك الكريم السخي كليلة :goofy-smiley-15: بس ما قلت لينا متى نجي الحامضي و نضرب بالخمسة في الصالونة المميزة..

لا تنسَ أن ترفق بالصالونة معشوقة الصيف المقدسة سيدتنا الجحة فلا تكتمل مراسيم الإحتفال بالصالونة إلا بها..

http://66.197.160.181/~alqudaih/vb/attachment.php?attachmentid=19532&stc=1&d=1243773495

[السيد محمد الخضراوي]

يلا فرشوا السفرة الصالونة وصلت :Srisawat__200610160<<<<< المشكلة اني للحين ما تغذيت جوعتني الصورة



http://www.qudaiheyat.com/vb/attachment.php?attachmentid=19771&stc=1&d=1244290318

ولنا عودة بعد النبش لاخراج صالونة الحامضي اذا ما حصلها النخلاوي :p

[أميرة الجنة]

فعلاً الصالونة لها طعم خاص
توي قبل شوي خلصت من صالونتنا بنصورها وبنضيّفكم بها من قسم ملح وليمون :goofy-smiley-10:

[ابو مهدي]

الله الله

صرااااااااااااااحة صور مغرية

جوعتونا


ابو علي عليك غذى صالووووووووووووووونه من اتسوي اياديك

[علي حسين]

خلاص مااقدر اقاوم

[قديحي]

كليلة إحذر عندما تدعوني لتناول الصالونة أن ترش الصالونة بحيث تصبح في قاع الصحن كالبحيرة و تأكل بينما تتقاطر من بين يديك :b3e8638df8: ساعتها سأترك السفرة و كل ما في يدي و أمتنع عن الطعام لمدة كم يوم..






إسمع هالرجال الايتيكيت ويش يقول ؟

حلاوة الصالونة انك تاكلها وهي تسيل بين اصابيعك لتصل الى كوعك
انت فقط بحاجة الى رفع كم الثوب وتكون الامور على خير ما يرام


لن تهرب من ضيافة مملكة الحامضي يا عزيزنا شاطيء
وأنا من سيتكفل بإحضارك لتشرب من شهد سيد الغواري

[الهاشمي]

إسمع هالرجال الايتيكيت ويش يقول ؟

حلاوة الصالونة انك تاكلها وهي تسيل بين اصابيعك لتصل الى كوعك
انت فقط بحاجة الى رفع كم الثوب وتكون الامور على خير ما يرام



ساعتها بيصير شئ ما تحبه:5: و أنت تتحمل نتائجه..

[يحيى]

شهيتونا على صالونة الحامضي

[كليله]

اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم

وعليكم السلام ورحمة الله



ويش غذاكم مرشوش
مرقة
صالونة
الله على ايامنا كان احلى الايام

مو اولاد الحين يجيبوا اطباق مانعرف حتى نقول اسمائهم والله نفشل امام الاجانب اذا تكلمنا لهم ونطلب طلبات
ولا ملح وليمون ماحد يعرف يقول اسماء اطباقهم
وقليل ليسوي الاطباق التراثية
هريسة وساقو وخبيصة وعصيتة


كليلة فقد اثرت لنا شعور جميل جدا من خلال هذه الذاكرة

الصالونة من الاكل المفضلة الى الشياب والعجايز



راح تكون لنا عودة معكم :)


دائما اوّل الواصلين
شكرا لك ولما اضفتيه هنا حول اكلات شعبيّه حلوه .

[كليله]

ايه يا ابو محمد
انت تعرف ان الواحد وين ما يروح يصير زي اليتيم بدون غذا الوالده الله يحفظها
يعني مثال لما نكون ساكنين بالظهران تشوف الواحد ماله خلق يتغذى يعني مو كل يوم في حاجة سمها غذى
غير لما تجي البيت
يوم صالونه - يوم بحاري - يوم شعب القدر - يوم ربيان مدفن ( حضك نصيبك )
والحمد لله ترامن موضوعك مع غذايي قبل نص ساعة الا وهو الصالونة او كما اسميتها بالمرشوش
يعني هالصالونة تسوى كل المرقات الي تسويها المطاعم لان مهما كانت متقنه في اي مطعم تظل تفتقر الى النفس الي يزيدها حلاوة ويعطيها نكهة خاصة
وتزيد حلاوتها وانت تجهز ليها قبل يوم وانت تروح محل الخضرة وتشكل في ذاك الكيس
من كوسة قرع وباذنجان وجزر وضامية وبوبر و ضاميه وغيره
وتكون على اهبة الاستعداد لها في اليوم التالي هههههه

ابو محمد اعذرنا ما نعرف نهدر واجد

بادور صورة الصالونة وباجي اذا شفتها :)


شكرا سيدنا على تعقيبك اللطيف
واظن نفسي محظوظ حيث تزامن موضوعي مع غداك الصالونه
عليك بالعافيه .

[كليله]

وكأنك تعلم بأن يوم الخميس هو اليوم الرسمي للصالونه في منزلنا
لا أخفيك بأن الوقت الذي انزلت فيه الموضوع هو نفسه الوقت الذي قمت فيه أنا من على مائدة الغذاء بعد أن جلست طويلاً على يميني ويساري لا اريد ان افارقها.


دائماً ما اردد هذه في الصالونه

الصالونه على القز --- والدبه تهتز
حتى أصبحت منتشرة في بعض البيوت القديحية :)
أبو محمد هل لنا بعضٍ من أبيات الشعر التي كتبتها في الصالونه؟

دمتم صالونيين .!

نفس الكلام اللّي باقوله لك قلته للسيد
واعدك قريبا بأبيات صالونيّه ..

[كليله]

الصالونه وما ادراك مالصالونه

البارحة عشانا صالللونه

بس خسرااااه ما تهنيت فيها

هالضرس الاغبر مغربلني ( الله لا يبلاكم )

الصالونه لها طعمها الخاص

وحتى لو كانت المطاعم تسوي صالونه

فهيهات ثم هيهات تضبطها صح

ننتظر عودتك يا ابا محمد


موناقص الأ تقول بعد يابومهدي
قُتل من لايحب الصالونه
شكرا لتواجدك .

[كليله]

:

.

أشمُ رائحةَ صالونه , متى بس يجي يوم السبت :A050:

شكرا على المرور .

[كليله]

أهمشي البادنجان لوماتطلع لذيذه بدونه يزيد من شهيتك
امممممممم لذيذه جوعتونا

سيدنا شكلك تحب الضاميه :p
كليله اي هالاكلات الحلوه خصوصا اللحم اذا كان تحت القدر :goofy-smiley-14:
لنا عوده

لحم تحت القدر لو فوقه .

تبقى الصالونه هي سيّدة الوجبات الشعبيه ..

قوافي الصمت شكرا لك .

[كليله]

كليلة ,,
وكانك فتحت ندوب قد عفى عليها الزمان,,,
الصالونة كما أسلفت (تستاهل)...
عندما كنت في الإبتدائية و بعد خروجنا من المدرسة نصل البيت و القدور جاهزة كي نذهب بها إلى النخل ,,, و في اليوم التي تكون فيه الصالونه يستلزمنا ذلك جهد أكبر كي نحمل القدرين إلى النخل ,,
و نحن في طريقنا إلى النخل تتدفق الصالونه أثناء مشينا فتارة تقع على يدينا و تارة على رجلنا إلى أن نصل و (نطفحها) ,,
بالرغم أن المشوار كان عسيراً إلا أننا نلتذ بها ,,,,,

ملاحظة ,,
فليسمح لي قوافي صمت و السيد محمد في الباذنجان ,,لأنني لا أستطيع حتى رؤيته:e61f268fd7:,,
و بمناسبة هذا الموضوع و من هذا المنبر ومن كل اعماق قلبي أشكر حريم عائلة الناصر على الصالونة السنوية في شهر محرم الحرام و خصوصاً (أم مهدي) الله يطول في عمرها و كل من يساعدهن في تلك (السيحه),,,
دمتم بصالونة خالية من الباذنجان:A049:

هي ندوب ولكنها لم يعف عليها الزمان
بكم تتجدّد وبتواجدكم يكون لها طعم شهي ..
علي بابا
هل من عصيده في الصالونه ..
بيتين على حبّ الصالونه ..

[كليله]

انا بعد ما احب لا الضاميه ولا الباذنجان في الصالونة ,
.
.
.
.
وغير كذا ما اقول غير :
( اللهم ارزقنا في الدنيا صالونة ,
وفي الأخرة صالونة ,
ومابينهما صالونة )
.
.
.
ماسمعت ,
كأن أحد قال:
آآآآآآآآآآآآآمين

آميييييييييييييييييييييييييييييييين

[كليله]

يالله انا من اسمع انه غذانا صالونه استجن

على قولت مصطفى
الصالونه على القز --- والدبه تهتز

في مرة من المرات كنت متصل على البيت بالغلط
وانا في الكلية وقالوا لي انه الغذاء صالونه الصراحه
وبدون مجامله طنشت محاضرتين علشانها.


يعيش لنا كليلة

وتعيش لنا الصالونه



محاضرتين فدوى للصالونه !!!!!
والله تستاهل ..

[كليله]

:A043:

اليوم الغذى صالونه
حياآكم..

آنتظر محرم عشآن الصالونه <<آمزح هع :D170:
يوم من بيت الغضبان ويوم من بيت الناصر ويوم من بيت الدعيبل
الله يعطيهم العافيه ما قصروا
:goofy-smiley-15:


يالها من بيوت , بيوت اجاويد
الله يخليهم ويوفقهم
وشكرا لمرورك

[كليله]

موضوع رائع

شكلك يابومحمد للحين تذكر موضوع الصالونه
اللي كان في ملتقى القديح الثقافي


وهذه بعد أذن السيد محمد
http://66.197.160.181/~alqudaih/vb/attachment.php?attachmentid=14075&stc=1&d=1238935222


http://66.197.160.181/~alqudaih/vb/attachment.php?attachmentid=14121&stc=1&d=1239002090


ولنا عوده ان شاء الله ومع صالونه الحامضي



الله يغربل ابليسك يابوعلي
موناقص الاّ تقول ليهم من اللّي في الصوره .

[كليله]

مادري صالونة ،
تزامن مع بيت امجعفر ،،،

خصوصا في محرم ،،
دق لعصي ،،،

ما تمر من هناك ،
إلا قايمة الغبرة ،،،

هذا بـ الصفرية وذاك مادري بويش ،
طبعا القائمات عليها لهم وضع خاص ،

فهم اكثر الناس نصيب من لحمها وباذنجها ، وباميتها ، وكوستها ،
فعلا إبداع ، شغل من الصبح ، لوقت الظهر ،،،

مشهد جميل اللّي تصوره
قايمه الغبره
وهذا بالصفريه
وغير ذلك
شكرا لك ..

[كليله]

تحية الرب على مولاتنا عالية المقام.. الصالونة أدام الله عزها و أطال الله عمرها..

إن شاء الله لحقنا على شوية صالونة لو جينا متأخرين؟!

الصالونة بكل ما تحتوي: كالباذنجان و البوبر و الجزر و الباميا و قطع البطاطس و البلاوي الأخرى.. لذيذة و مميزة أكثر في ثريد إفطار شهر رمضان المبارك .. هيه صحيح لذيذة حتى مع الرز و لكن يا كليلة إحذر عندما تدعوني لتناول الصالونة أن ترش الصالونة بحيث تصبح في قاع الصحن كالبحيرة و تأكل بينما تتقاطر من بين يديك :b3e8638df8: ساعتها سأترك السفرة و كل ما في يدي و أمتنع عن الطعام لمدة كم يوم..

تحية صالونية لكل معازيم الملك الكريم السخي كليلة :goofy-smiley-15: بس ما قلت لينا متى نجي الحامضي و نضرب بالخمسة في الصالونة المميزة..

لا تنسَ أن ترفق بالصالونة معشوقة الصيف المقدسة سيدتنا الجحة فلا تكتمل مراسيم الإحتفال بالصالونة إلا بها..

http://66.197.160.181/~alqudaih/vb/attachment.php?attachmentid=19532&stc=1&d=1243773495


شاطئ
كنت استنيك تمرّ عشان اردّ
شكرا لك وماعليك تراني اتفق معاك
انا صحيح صالونيّ بس ما احبّ اغرّق ديلي بالصالونه
احبها ولكن آكلها براكاده وتأنيّ عندها اشعر انني اكلت صالونه بحق
انت بس لبّي دعوة العزيز قديحي وشرّفنا في الحامضي
وأدّي اوّل الطقوس واقدسها وهي شرب شهد سيد الغواري .
شكرا لك

[كليله]

فعلاً الصالونة لها طعم خاص
توي قبل شوي خلصت من صالونتنا بنصورها وبنضيّفكم بها من قسم ملح وليمون :goofy-smiley-10:
شكرا لك
وللصالونه هنا طعم آخر ومغاير ..

[كليله]

إسمع هالرجال الايتيكيت ويش يقول ؟

حلاوة الصالونة انك تاكلها وهي تسيل بين اصابيعك لتصل الى كوعك
انت فقط بحاجة الى رفع كم الثوب وتكون الامور على خير ما يرام


لن تهرب من ضيافة مملكة الحامضي يا عزيزنا شاطيء
وأنا من سيتكفل بإحضارك لتشرب من شهد سيد الغواري

ياحليلك
حتّى لو آخر الواصلين
لكن حضورك يثير زوبعه
له طعم خاص
هو صحيح لايوازي طعم الصالونه
لكنه حضور لذيذ
شكرا لك وننتظر المزيد من مشاكساتك الصالونيّه الجميله

[كليله]

شهيتونا على صالونة الحامضي

يحي
صالونة الحامضي ماتحتاج لكاروكي
حيّاك الله ..

[كليله]

http://66.197.160.181/~alqudaih/vb/attachment.php?attachmentid=14075&stc=1&d=1238935222



غار من حُسنها مطاهي المدينه
رُبَ حدثٍ يقول ..مالصالونه؟؟

غفصةٌ من خضار ماهي الاَ
أكلةٌ تعدو كونها مجنونه !!

أنها الجنّةُ التّي وعد اللهُ
ففيها كلُ الّذي تشتهونهْ ..

بيدجانٌ وبوبرٌ وبهارٌ
وقروعٌ وكوسةٌ مزيونهْ

وعلى السّطحِ تطفو باميةٌ
خضراءَ تزهو .. الذّ من معكرونهْ

اسألوا الرزَ حيث تنسابُ فيهِ
أبيض اللون .. بعدها مالونهْ ؟؟

بها يزدانُ مثلَ لوحة فنٍ
رسمتها اياديٌ موزونهْ

لاتلوموا براطمي ..انْ لُعابيْ
سال منها .. فأنّها الصالونهْ

(عشق همْ جانرا وعشقَهُمُ جانست)
نفسي غدت بها مفتونه ..



(عشق هم جانرا وعشق هم جانست) مثل فارسي
معناه .. العشق هو الرّوح وهو روح الرّوح ..
تستاهل الصالونه ..

[السيد محمد الخضراوي]

لا فض فوك يا ابو محمد
شعر يستاهل يعلق في كل مطبخ

[ام الميرزا]

الحمد لله اول طبخة عرفت اسويها
هي السيدة المبجلة صالونة
كانت صالونة سمك مقلي ومرق
وللحين صالونة ام الميرزا مشهود لها

[كليله]

لا فض فوك يا ابو محمد
شعر يستاهل يعلق في كل مطبخ

ومن قال سيدنا ..
ولافظّ اي فمٍ يهوى الصالونه ..

[كليله]

الحمد لله اول طبخة عرفت اسويها

هي السيدة المبجلة صالونة
كانت صالونة سمك مقلي ومرق

وللحين صالونة ام الميرزا مشهود لها



تشرّفنا بصالونتكم
شكرا لمروركم .

[علي حسين]

احمر كدم لونها
ام الخضار يسمونها
كل العاشقين يموتون لأجلها
والقلب لا ينبض بدونها
صالونة هي ومرشوش اسماها
ابومحمد ودلعها

تحياتي للملك كليلة

[الهاشمي]

أنها الجنّةُ التّي وعد اللهُ
ففيها كلُ الّذي تشتهونهْ ..


بيدجانٌ وبوبرٌ وبهارٌ
وقروعٌ وكوسةٌ مزيونهْ


تقدست مولاتنا الصالونة.. و لا حرمنا الله بركاتها و غفصتها..

أحسنت يا كليلة و جعلك الله من الموالين للصالونة :goofy-smiley-22: و المدافعين عنها في كل مطبخ و مطعم..

تقدست و تقدس ذكرها و ذاكروها و آكلوها.. و الويل لكل من يحاربها أو يذكرها بسوء في حضرتها أو غيابها..

[كليله]

احمر كدم لونها

ام الخضار يسمونها
كل العاشقين يموتون لأجلها
والقلب لا ينبض بدونها
صالونة هي ومرشوش اسماها
ابومحمد ودلعها

تحياتي للملك كليلة


تمخّضت الصالونه فأنجبت شاعراً
لافض فوك علي حسين
ودمت صالونيًا

[علي بابا]

و صالونة أمي أرها درر
بما قد حوته من الخضروات

فهندال هذا و كوسة ذيك
يضج بها القدر بالنكهات

و بامية الخط تضفي الكثر
على ضربة الخمس في اللقمات

أراني على ذكرها خاضعٌ
ألملم حرفي مع اللعثمات

و أطرق بالرأس يوم اللقاء
حتى أتوّج بالصلصلات

[كليله]

تقدست مولاتنا الصالونة.. و لا حرمنا الله بركاتها و غفصتها..

أحسنت يا كليلة و جعلك الله من الموالين للصالونة :goofy-smiley-22: و المدافعين عنها في كل مطبخ و مطعم..

تقدست و تقدس ذكرها و ذاكروها و آكلوها.. و الويل لكل من يحاربها أو يذكرها بسوء في حضرتها أو غيابها..


اهلا شاطئ ..
تعال انت والشباب , ويش رايكم الحين نتكلّم شوي عن تاريخ الصالونه
والمناسبات التي تشتهر فيها الصالونه .. واشهر البيوت القديحيّه طهياً لها ..

اذا تبغوني انا ابدأ بالجواب .. فنقلاً عن خالي حجّ جعفر يقول ماليها تاريخ
محدّد وان كنّا يعني روحه .. لوّل اكفر أكله ناكلها هي الصالونه .. لأن
الخيرات متوفره في النخيل والخضره موجوده وعلى كل وقت ياكلوها وموشرط
بودام .. نجي لمناسباتها .. فهي ترتبط كثيراً بعادات القراءه الأسبوعيّه ومن اشهر البيوت
التي اعرفها انا شخصيًا والتي تشتهر بطبخ الصالونه .. بيت الحميدي وبيت آل جعفر
وهناك بيوت كثيره اعتقد انّ غيري سيخبر بها لكننّي ذكرت التي اعرفها واتردّد عليها
بعض الأحيان .. وللعاده ياجماعة الخيرشومه حليوه عند الناس ينتظروها متى تمرّ عشان
يتجمعوا في البيت الفلاني على الخير محبّة اهل البيت , يتسمّعوا وبعدين يتعشوا او العكس ..

وعلى طاري يتعشّوا وبعدين يتسمّعوا .. كنت اعرف بيت من البيوت المشهوره باعادة الاسبوعيّه
فكانوا يحطّوا العشا وبعدين الناس تتسمّع , فكانوا ميالقوا بعد العشا احد فقرّروا اوّل يقرا الملا
وبعدين يحطّوا العشا ..

ايضا لاحظنا في السنوات الأخيره صارت الصالونه تُقدّم في ايام محرّم ولو انّ بيت الناصر
اشتهر بهذه المناسبه ..

اترك الباقي لكم .

[حسان]

صالونه امس الغذاء صالونه ويالها من صالونه
لذيذه وشهيه الغذاء الاول لدي
الملك كليلة / علي حسين / علي بابا
كلمات ولا احلى في الصالونه

[كليله]

و صالونة أمي أرها درر
بما قد حوته من الخضروات

فهندال هذا و كوسة ذيك
يضج بها القدر بالنكهات

و بامية الخط تضفي الكثر
على ضربة الخمس في اللقمات

أراني على ذكرها خاضعٌ
ألملم حرفي مع اللعثمات

و أطرق بالرأس يوم اللقاء
حتى أتوّج بالصلصلات

مبدع علي بابا
لافظّ فوك من صالونه ..

[كليله]

صالونه امس الغذاء صالونه ويالها من صالونه

لذيذه وشهيه الغذاء الاول لدي
الملك كليلة / علي حسين / علي بابا
كلمات ولا احلى في الصالونه


بل مروركم هو الأحلى
شكرا لك ..

[ملاذ]

لصالونتي نَفَسٌ عاشقٌ
يدغدغ روحي بانفاسها

[أديـــم]

شكل صالونتكم مرة زااااااااااحفة
عليكم بالعافية بصراحة:goofy-smiley-17:
من قبل ماكنت احب الصالونة
بس لما صرت أحب اكلها الوالدة الله يحفظها
ماتسوي الا كلة صالونة سمك:anger:

[علي حسين]

تمخّضت الصالونه فأنجبت شاعراً


لافض فوك علي حسين
ودمت صالونيًا




اغرتني صالونتكم فزداد العشق فيها
اغرتني والحب توهج بي ونفجر بركاني بعاليها
تسكرني من لذتها والحب سرى فيها
اغراني اللون احمر والخضار وبمافيها
العشق الحامضي يغذيها
والسيد بشهده يعشيها
الملك بسمه يسمـــــيها

اهداء للملك
عاش كليلة عاش الملك

[كليله]

اغرتني صالونتكم فزداد العشق فيها


اغرتني والحب توهج بي ونفجر بركاني بعاليها
تسكرني من لذتها والحب سرى فيها
اغراني اللون احمر والخضار وبمافيها
العشق الحامضي يغذيها
والسيد بشهده يعشيها
الملك بسمه يسمـــــيها




اهداء للملك
عاش كليلة عاش الملك





علي حسين
شعر مكسّر لكنّه جميل
كيف لا وهو في الصالونه ..