.. البروكلي ..

[فاطمة محمد]

http://www.al-amakn.net/up2/uploads/82af3e34c4.jpg (http://www.al-amakn.net/up2)







البروكلي أحد نباتات الفصيلة الصليبية وهو من مجموعة الملفوف (الكرنب) والقرنبيط (الزهرة), غني بالمواد المضادة للأكسدة والتي تحمي الخلايا من التلف والسرطان, يحتوي على كميات وافرة من المعادن والفيتامينات الأساسية.


يحتوى البروكلى على
• يحتوي كوب واحد من البروكلي المطهو على 40 سعرة حرارية

• يزود الجسم بضعف الحصة الغذائية اللازمة من فيتامين ج وثلث الحصة الغذائية اللازمة من فيتامين أ وحمض الفوليك

• كما يحتوي على الكالسيوم والحديد والبروتين

• وهو غني جداً بالبايوفلافونيدات الذي يقي من السرطان

• إضافة إلى احتوائه على نسبة عالية من الألياف

• وهو غني جدا بالمواد المضادة للأكسدة وهي تلك المواد التي تحمي الخلايا من الطفرات والتلف الحاصل بسبب الجزئيات غير المستقرة.




فوائد البروكلى
يعمل على خفض معدلات الإصابة بسرطان القولون والثدي وعنق الرحم والرئة والبروستاتة والمريء والحنجرة والمثانة عند الأشخاص الذين يكثرون من تناوله.


طريقة تناول البروكلى
يؤكل نيئاً أو مطبوخاً ويفضل أن يكون مسلوقا بالبخار وبكمية قليلة من الماء ولفترة قليلة حتى لا يفقد فيتامين ج والمواد المفيدة الأخرى، ويتغير طعمه بسبب انبعاث المواد الكبريتية التي يحتويها.

[مخفوقة بالزبدة]

تسلمي قدوحه ع الموضوع المفيد والصحي.

...

[قديحي]

البروكلي هذا كل يوم أشوفه في الكفتيريا وأقول كيف الناس تاكله
اتاري طلع من الملفوف والزهره
نجاول نجربه بكره طالما فيه كل هالفوائد

مشكوره قديحية
وما قصرتي
والحكم غداً بعد الغذاء

[فاطمة محمد]

الله يسلمش يامخفوقه .. محلاتش وانتين تحوّمي في قديحيات

بس يا قديحي والله لذيـــــــــــــذ جربه وشوف
وإلا ريحته اللي تقتل
أني أكلته مطبوخ تبع شوربة المامــا
وذيك الشوربة تآآآكل أصابيعك وراها
عاد أنت شوف كيف بتآكله

[ميثم توفيق]

هذا في مصر مفللللللت واجد منه وأنا جربته طعمه لابأس به عادي
بس إله فوائد أخرى بعد ياقديحي اسأل عنه

[ضوءُ شمعة]

ماشاء الله كل هذا فيه
واحنا نتجاهل وجوده